今日は、F本さんの別宅にお呼ばれしてしゃぶしゃぶパーティー。
これ何でしょ?
分かる人はかなりの通です!
メタルな質感がカッコいい
コレが自宅にあるってすごいよね~
そして今日のお肉は、こちら。
ラムでもなく豚でもなく、鹿肉です。
そして、この肉の塊をこいつでカッッツ!!!
ワイルド~
お肉屋さんでこんなの見たことあったけど、まさか自分でやるチャンスが来るとは
人生分からんね・・・
この作業を数回繰り返し、肉の塊を薄くスライスして完成
真ん中にあるのは、凸作キムチ行者!
これも美味かった~
そして鹿肉しゃぶしゃぶスタート
鹿肉は、臭みがあって嫌いという人も多いけど、このお肉は全く臭み無し。
柔らかくて美味しかった~
鹿肉に行者
どれも北海道産
自然の恵に感謝ですね
F本さん、ありがとう!!!